Susabor salado y ligeramente dulce es uno de los elementos clave para la preparación de muchos platos orientales, pero la salsa de soja también se utiliza para muchas otras Amakuchi (甘口, “Salsa de soja dulce”): Conocida en EEUU como “salsa de soja hawaiana”, es una variedad más dulce de la Koikuchi. -Funmatsu: Salsa de soja en polvo para viajeros. Yo Lasalsa de soya tiene mucho más tiempo de antigüedad, su nacimiento se dio en China por la necesidad de buscar variantes para la dieta budista, la cual se sabe que es completamente vegetariana. En un principio se trataba de una pasta formada por granos de soya fermentados , su sabor era extremadamente salado y su uso era para Lasalsa de soja es un ingrediente clave en la cocina asiática. Se usa para condimentar y dar sabor a una gran variedad de platos. También se puede utilizar como una salsa de dipping. La salsa de soja se produce a partir de los granos de soja. Estos granos se dejan fermentar durante un período de tiempo, lo que les da su característico Lassalsas de soja tradicionales chinas se hicieron con 100% de soja, mientras que la salsa de soja japonesa se hace de una combinación de soja y trigo. Esto resulta en un cambio de gusto; La salsa de soja japonesa es más dulce y tiene un sabor menos áspero. También son más delgados y claros que las salsas de soja chinas. Eltérmino «pasta de soja» se utiliza para describir dos materiales diferentes, pero relacionados. Primero, se usa para describir la lechada de frijoles de soya fermentados y otros granos de los que se presiona la salsa de soja líquida, así como la torta de soja y otros sólidos que quedan una vez que se ha extraído toda la salsa de soja. Laelaboración de la salsa de soja se remonta a los monjes budistas de China y Japón. No se sabe exactamente cuándo y dónde hicieron por primera vez la salsa de soja. Se cree que la salsa de soja se remonta a la antigua China (ca. 1500 aC Cr. al 220 d.C. Chr.) se remonta, en el sexto Century llegó a Japón y allí a partir del 16. CyZTX.
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    • salsa de soja dulce para que se usa